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SmaSTATION(スマステーション)の「1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13 」(2013-07-27放送)



1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名牧のうどん空港店 福岡県福岡市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要福岡空港から車で5分ほどの場所にあるこちらのお店は、福岡県を中心に18店舗を展開する有名店で、休日の昼時ともなると100席ある店内がぎっしり埋まる人気ぶり。一番人気の「ごぼう天うどん」をはじめ、コシが極端に少なく、とても柔らかい麺が特徴。麺は食べている間にもどんどんつゆを吸収して膨張、"食べても食べても減らないうどん"となるのです。うどんを頼むと、継ぎ足し用にスープが入ったやかんも運ばれてきます。
商 品「ごぼう天うどん」
住 所福岡県福岡市博多区東平尾2丁目4-30

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名彩華ラーメン本店 奈良県天理市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要奈良県の北部に位置する天理市にあるこちらのラーメン店は、夕食時には入口の待合スペースがごった返し、95もある席が満席になる人気ぶり。一番人気の「サイカラーメン」をはじめラーメンは全4種類。今から45年前、天理市で屋台から創業した彩華ラーメン。野菜たっぷりのピリ辛スタミナ系ご当地麺、「天理ラーメン」の元祖と言われています。"めちゃ売れ"の秘密は、大量に入った白菜!なんとここ1店舗だけで、1日およそ450kgを使用するといいます。さらに、たっぷりのニンニクと豆板醤よりも辛みが強い「ラージャン」を加えたピリ辛スープが、白菜の甘みと相まってヤミツキになる一杯。
商 品「サイカラーメン」
住 所奈良県天理市岩室町91

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名こってりらーめんなりたけ本八幡店 千葉県市川市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要千葉県市川市・商店街の一角にあるこちらのラーメン店。お昼時には長いカウンター席があっという間に満席になり、その後ろは待ちのお客さんであふれかえる人気ぶり。一番人気の「醤油らーめん」をはじめ、ラーメンの種類は全3種類です。こちらのお店は、1996年に千葉で創業。現在では東京、名古屋、そしてフランス・パリにも店舗を展開し、こってりラーメンの代表格となっている名店です。醤油ベースの和風ダレを豚骨、鶏ガラでダシをとった透明スープで割るので、あっさり系のラーメンかと思いきや、そこに背脂を「これでもか!」と振りかけるのです。
商 品「醤油らーめん」
住 所千葉県市川市八幡2丁目16-20

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名翼果楼(よかろう) 滋賀県長浜市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 滋賀県北東部にある長浜市にあるこちらのお店では、昼時には外に20人もの行列ができ、築200年の呉服問屋をそのまま活かしたという店内も、もちろん満席。一番人気の「焼鯖そうめん」をはじめ、麺の種類は全5種類。「焼き鯖そうめん」は、長浜市周辺に伝わる郷土料理。使用するのはお隣福井県小浜市の特産・焼鯖。焼き鯖は、しっかり味が染み骨まで食べられる柔らかさ。この煮汁を元に作ったつゆで、予め茹でたそうめんをさっと煮たら波を打つように美しく盛り付け。鯖の煮汁を吸ったやや甘めのそうめんは、初めてなのに、なぜかホッとする懐かしい味です。
商 品「焼き鯖そうめん」
住 所滋賀県長浜市元浜町7-8

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名味の長老 やぶ金 桜島フェリー店 鹿児島県鹿児島市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 鹿児島県鹿児島市にある「やぶ金」。多くのお客さんでにぎわう立ち食い形式の、小さな店内は、フェリーのなかにあるお店なのです。一番人気の「かけうどん」をはじめ麺の種類は全6種類です。フェリーの乗船が始まるとお客さんが次々と店内へとやってきて、出発前に混雑のピークを迎えます。海の上で食べる爽快感!デッキ、船室と思い思いの場所へ移動し到着までのわずか15分の間にうどんをかきこむのです。
商 品「かけうどん」
住 所鹿児島県鹿児島市本港新町4-1

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名うどん・そば 更科 岐阜県岐阜市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 岐阜県・岐阜市の官公庁が立ち並ぶオフィス街の路地裏にあるのが、創業85年の老舗「更科」。一番人気の「冷やしたぬきそば」をはじめ、麺の種類は全22種類。7割のお客さんが注文するという「冷やしたぬきそば」は、夏場はもちろん、冬でも一番人気。
商 品「冷やしたぬきそば」
住 所岐阜県岐阜市京町3-4

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名東京麺珍亭本舗 鶴巻町店 東京都新宿区
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 東京・新宿区早稲田にあるこちらの「油そば」のお店。狭い店内はカウンター席が10席あるだけですが、ここにお客さんが絶えることなく次々とやって来るのです。こちらで食べられるのは、東京発祥と言われる「油そば」。「油そば」の最大の特徴は、スープがないこと。代りに使うのが、サラダ油と特製のタレ。このタレは、特注の調味料とチャーシューの煮汁を合わせ一晩寝かせたもので、少量でも肉の濃厚なコクを味わえるといいます。
商 品「油そば」
住 所東京都新宿区早稲田鶴巻町565

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名まねきのえきそば 兵庫県姫路市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要兵庫県・JR姫路駅のホームにある立ち食いそばの店「まねきのえきそば」。一番人気の「天ぷらえきそば」をはじめ、麺の種類は全12種類。創業64年のこちらの店舗、当初はうどんの店でしたが、冷蔵設備が無く、うどんの生麺が長持ちせず苦労したといいます。そこで、うどんの代りに、傷みにくい中華麺を使ってみたのです。本来はうどんに使われる、さっぱりした関西風のダシと、のど越しのいい中華麺の組み合わせは駅でササッと食べるのに最適と瞬く間に評判となったのです。
商 品「天ぷらえきそば」
住 所兵庫県姫路市駅前町188-1 JR姫路駅構内

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名AFURI恵比寿店 東京都渋谷区
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 東京・恵比寿駅から徒歩3分のこちらのラーメン店。ピーク時には行列ができ、長いカウンター席が満席となる人気ぶりです。一番人気の「ゆず塩麺」をはじめ、麺の種類は全10種類。また、ラーメン店には珍しく女性のお客さんが大半を占めるこちらの人気の秘密は、清らかな水が支える透明スープ!実はこの店の本店は神奈川県厚木市の山奥にある、知る人ぞ知る行列店「ZUND-BAR(ズンドバー)」。そこと同じ、神奈川県の丹沢山系にある大山、通称・阿夫利山(あふりやま)の天然水を使用しているのです。
商 品「ゆず塩麺」
住 所東京都渋谷区恵比寿1-1-7 117ビル 1F

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名えびそば 一幻 本店 北海道札幌市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 札幌市内・ススキノから少しはずれた一角にある、こちらのお店。11時の開店と同時に満席になり昼には待合スペースさらには外にまで順番待ちの人が列をなす大人気店です。一番人気の「えびしお」をはじめ、麺の種類は全3種類。エビのスープでお米を炊いた「えびおにぎり」も人気です。
商 品「えびしお」
住 所北海道札幌市中央区南7条西9丁目1024-10

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名尾張屋 支店 東京都台東区浅草
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 東京・浅草の雷門通りにあるこちら。お昼時には1階、2階あわせて80ある席が満席になり、行列ができるほどの人気ぶり。一番人気の「天せいろ」をはじめ、麺の種類は全66種類。創業1872年、140年の歴史を誇る蕎麦処「尾張屋」は、浅草寺の住職さんたちにも愛されている名店です。
商 品「天せいろ」
住 所東京都台東区浅草1-1-3

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名福は内 埼玉県熊谷市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 埼玉県熊谷市の「道の駅めぬま」にある「福は内」は、お昼時には広いテーブル席、座敷席ともに満席となる人気ぶりですが、一番人気の「つけめん」をはじめ、麺の種類は全4種類。人気の秘密はドロドロの濃厚つけ汁。夏の時期には濃厚つけ汁にカレー粉と唐辛子を加えた「かれつけ」も人気です。
商 品「つけめん」
住 所埼玉県熊谷市弥藤吾720 道の駅めぬま 物産センター

1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13店 名もちもちの木 白岡店 埼玉県白岡市
1日500杯以上売れる!大人気めちゃ売れ麺の店セレクション13概 要 さいたま市に隣接した、白岡市にあるこちらのお店。昼時には40席ある店内、待合室もお客さんでビッシリ。こちらの麺は「中華そば」と「つけ麺」のみですが、「中華そば」を注文したお客さんが驚くのは、スープの熱さ!注文が入ると寸胴に入っただしを小鍋に移し、調味料とともに、鶏油・ネギ油・ラードをブレンドした油を加えこれをグツグツに再沸騰させ、スープにしているからです。これが丼に入ると油が膜を作り、スープの温度をキープし続けます。
商 品「中華そば」
住 所埼玉県白岡市西5-1-6














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ドゥーブルフロマージュ
北海道のお土産で有名な「LeTAOのドゥーブルフロマージュ」です。私も北海道に行くとよく購入しますがなめらかで濃厚な味わいが最高です。イタリア産マスカルポーネチーズと、重厚な風味のオーストラリア産クリームチーズのレア&ベイクドの2層仕立て。約10秒に1個売れているチーズケーキというのも納得の味です。

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